吃辣不会影响胎宝宝
听说怀孕了不能吃辣,容易引起早产或流产,但实际上,这并没有什么科学依据。
实际上, 辣是一种痛觉而不是一种味觉 ,它是由辣椒素刺激到口腔神经末梢引起的,主要刺激的是 口腔 和 胃肠道黏膜 , 对子宫内的胎儿没有什么影响 。
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图片来源:头条图片库
虽然吃辣很爽,但是吃完之后,却要面临腹泻、菊花有灼烧感等问题,这就是辣椒素进入肠道后产生的痛觉。
而怀孕期间,很多孕妈妈胃肠道消化会经常出现便秘等不适,如果吃得太辣,可能会更不舒服,那就还是不要吃了。
吃辣可以,不过要注意辣味食品的安全和卫生
像 辣条、麻辣烫、卤味 这类食品,由于很多都是路边摊,食品安全问题根本无法保证。
此外还诸如 辣子鸡、红油火锅、小龙虾、泡菜 这些辣味食品也大多是重油、重盐,不利于孕期控制体重和血糖,因此孕妈妈也要适量摄入,不宜吃得过多。
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图片来源:头条图片库
上面提到的这些食品,使用的基本都是干辣椒来提供味觉刺激,相比新鲜的辣椒营养成分就差很多了。
从营养学的角度来看,新鲜的辣椒是一种营养价值很高的蔬菜。 我国膳食指南推荐的孕期食谱中也是有辣椒的。
新鲜辣椒中 维生素C的含量非常高 , 每百克维生素C含量可以高达 70mg 以上 ,这含量在果蔬界可算得上 top1 级别的存在。
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图片来源:自己从书本上拍的
除此之外, 维生素E、类胡萝卜素、叶酸 的含量也是非常丰富的。
不过需要注意,只有新鲜的辣椒中维生素C的含量较高,干辣椒中就几乎不含维生素C了,其他维生素的含量也会减少。
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