苤蓝的妙用：丰富多样的水果

若要说起水果，很多人首先想到的可能是西瓜、苹果、香蕉等，但你想过苤蓝其实也是一种水果吗？它富含维生素C、钾、钙等多种营养物质，而且用途广泛，可以生吃、熟食，还可以制作成各种美食，下面就来介绍一下苤蓝的几种常见吃法。

生吃苤蓝：爽口清甜

新鲜的苤蓝具有清新的甜味，果肉质感松软多汁。将苤蓝去皮、切成片或者块状，就可以生吃了。

为了更好的口感，可以把切好的苤蓝加点柠檬汁，或者蘸点盐，这样会更加清爽可口。

和其他水果一样，苤蓝也可以熟食，可以水煮、油炸等多种方式。

水煮苤蓝的做法很简单，只需要先将苤蓝去皮去籽后切成小块，放入锅中加水煮至软烂即可，最好配上一份特制的蘸料，这样吃起来会更加美味。

油炸苤蓝的做法也不难，先把苤蓝洗净、切成片状，沾上适量的盐和面粉混合物，放入热油中炸至金黄色即可。这样炸出来的苤蓝香甜软糯，爱吃甜食的人会特别喜欢。

苤蓝不仅可以生吃、熟食，还可以制作成更有趣的美食。

苤蓝冰淇淋就是其中一个，你只需将苤蓝和牛奶煮烂、打成泥，加入细砂糖和奶油，混合均匀后冷冻即可。这样制作的苤蓝冰淇淋不仅口感细腻顺滑，还特别健康。

另外，你还可以试试苤蓝蛋糕。蛋糕做法和普通蛋糕一样，只需要在芝士泥和蛋液中加入打烂的苤蓝肉，搅拌均匀后倒入烤模，烤制后就可以享用香甜软糯的苤蓝蛋糕了。

总之，苤蓝是一种用途广泛的水果，无论是生吃还是熟食，都可以带来丰富多样的美食体验。此外，苤蓝具有丰富的营养价值，建议大家多多食用。