防疫宅在家～药膳来助力！
大家都知道中医素有“ 药食同源 ”之说
许多食物即药物
比如赤小豆、龙眼肉、山楂、乌梅、
大枣、蜂蜜、生姜、小茴香等等......
它们既有良好的防病治病的效果
又是大家经常食用的食品
小科普
药膳"寓医于食"，既将药物作为食物，将食物赋以药用，药借食力，食助药威，二者相辅相成，相得益彰，既具有较高的营养价值，又可防病治病、保健强身、延年益寿。
下面根据不同体质推荐几款养身健体的 药膳
平和质
01
整体是健康的，阴阳气血调和体态适中、面色红润、精力充沛，平常较少患病，对自然环境和社会环境，适应能力也较强。注意饮食清淡营养均衡即可。
气虚质
02
总体特征是元气不足，说话没有中气，容易疲乏，容易感冒。
人参莲肉汤：人参10克， 莲子 15粒，冰糖适量。莲子洗净，与人参、冰糖一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，置锅内用文火隔水炖至莲肉熟烂，即可食用。
功效：健脾益气。
阳虚质
03
阳气不足、畏寒怕冷、手脚冰凉。
理中粥：人参9克、白术9克、炙甘草9克、干姜9克。用水4升，煮取2升，去滓熬粥。
功效：温中祛寒，补气健脾。
阴虚质
04
表现为口燥咽干、手心脚心虚热、平常喜欢冷饮，阴虚质的人耐冬不耐夏。
沙参百合煲兔肉：沙参15克，百合15克，兔肉400克，一同放入锅中煮汤。
功效：养阴益气。
血虚质
05
面色苍白无华或萎黄、唇色淡白、头晕眼花、心悸失眠、手足发麻、舌质淡、脉细无力。
当归补血鸡汤：黄芪30克、当归6克、鸡750克，洗净炖汤。
功效：补气生血。
痰湿质
06
痰湿质的人形体肥胖、腹部肥满，喜食肥甜甘腻的东西，对梅雨季节和湿重的环境，适应能力较差。
冬瓜薏仁排骨汤：冬瓜200克，薏仁30克、排骨500克。将薏仁浸泡30分钟，和焯过水的排骨放入锅中，加水煮熟，再放上切好的冬瓜片、姜片、花椒粒大火煮开，转中火，煮熟放入2滴火麻油、少许食盐调味即可出锅。
功效：除湿、利水、消肿。
湿热质
07
湿热质的人一般体型中等或偏瘦，但他们脸泛油光、口苦、口干、大便粘滞，女性易带下增多。
绿豆南瓜汤：绿豆50克、南瓜500克。将绿豆浸泡30分钟，煮沸2分钟，淋入少许凉水;再沸，即将去皮南瓜块下入锅内，盖上盖，用小火煮沸约30分钟;至绿豆开花即成，吃时可加精盐调味。
功效：清热利湿。
血瘀质
08
血行不畅、肤色晦暗，也不太耐寒。
田七西洋参炖瘦肉：田七10克，西洋参15克，瘦肉150克，一起炖一个小时左右，
功效：可益肺阴、清虚火、活血化瘀。
气郁质
09
形体消瘦或偏胖，面色苍暗或萎黄，平素性情急躁易怒，易于激动，或忧郁寡欢，胸闷不舒，失眠。
玫瑰柠檬茶：玫瑰花5克，柠檬2-3片。泡水喝。
功效：疏肝解郁、理气活血。
注意
人的体质年龄不同
居住环境不同
所用药膳时也应有所差异～
⚠️ 请在医生或药师的指导下使用 ⚠️
药膳不能随便乱吃哦！
撰稿：四川省第二中医医医院药剂科中药师 ，皮雪莲
审稿：四川省第二中医医院药剂科主任 ，李希
