鸡胸肉怎么炒(小炒鸡胸肉，鸡肉滑嫩，一点也不柴！)

鸡胸脯肉的蛋白质含量高，脂肪低，营养丰富，但是很多人不喜欢吃，觉得做不好就发柴，今天就给大家分享一道低卡减脂，香辣下饭的小炒鸡胸脯肉，鸡肉滑嫩，一点也不柴！

小炒鸡胸肉

1. 鸡胸肉洗干净，切成薄片。

3. 青椒切成块，小米椒斜着切片，大蒜切片，姜切丝，葱白切段。

4. 加入一勺料酒两勺，生抽一勺，红烧酱油一勺，淀粉抓拌均匀。

5. 再加入适量的食用油，锁住水分，抓拌均匀。

6. 热锅凉油，油热，倒入鸡胸肉翻炒。

7. 翻炒至鸡肉变色，加入葱姜蒜，翻炒出香味。

8. 下入小米椒，青椒翻炒均匀。

9. 加入适量的盐，五香粉调味。

10. 加入适量的鸡精翻炒均匀即可出锅。

来源：美食天下

责编：毕群 实习编辑：黄钰婷

编审：沙兰梅

终审：钱红兵