一说“吃鸡”
你最先想到什么?
是大吉大利,今晚吃鸡?
饿了么点KF鸡?
还是四人围一桌的那种...吃鸡?
还是四人围一桌的那种...吃鸡?
真正的“吃鸡”
是在温度逐渐爬升的夏日
何为童子鸡???
就一个字!补!
童子鸡是指成熟但还未配育的鸡
肉实丰满,皮嫩细化
比老鸡含更多的蛋白质、维生素
营养价值更高,更容易被人体吸收
【来吃!夏天补身体的童子鸡】
半亩鸡家的童子鸡
特补!!!
长在海拔800~1000米的贵州遵义山区↓
每日沐浴着清晨的阳光醒来
伴着皎洁的月色栖息
以山间泉水漱口
以林中昆虫、谷物杂粮为食
一副人见人爱花见花开的 好吃好补 模样
(﹃)
【来吃!鲜黔北生态童子鸡!】
童子鸡最高级的吃法
当然是直接丢锅煮!煮完捞起来就装盘的
白斩鸡啦!!!
做法:
1.用水的热度把鸡肉浸透、泡熟;
2.葱、姜、蒜洗净剁碎,同放到小碗里,再加糖、盐、味精、醋、香油,并用浸过鸡的鲜汤将其调匀;
3.把鸡拿出来剁小块,放入盘中,把调好的汁浇到鸡肉上即可。
此法最大程度地保留了童子鸡原始的鲜味和营养成分,肉质细腻,Q弹入口,
一拿起筷就停不下来,吃完就浑身充满干劲儿。
把吃外卖不够的营养全都补回来!
最简单的烹饪手法
最最考验食材本身
遵义林下半亩鸡家的鲜黔北童子鸡!
毫不畏惧
保证入锅后 肉香扑鼻 ,起锅后 一咬入迷
肉厚骨薄,超嫩多汁买来试试~
(快带我回家补身体啦!!!)