童子鸡是什么鸡(夏天补身体的童子鸡】())


一说“吃鸡”

你最先想到什么?

是大吉大利,今晚吃鸡?

饿了么点KF鸡?

还是四人围一桌的那种...吃鸡?

还是四人围一桌的那种...吃鸡?

真正的“吃鸡”

是在温度逐渐爬升的夏日

何为童子鸡???

就一个字!补!

童子鸡是指成熟但还未配育的鸡

肉实丰满,皮嫩细化

比老鸡含更多的蛋白质、维生素

营养价值更高,更容易被人体吸收

【来吃!夏天补身体的童子鸡】

半亩鸡家的童子鸡

特补!!!

长在海拔800~1000米的贵州遵义山区↓

每日沐浴着清晨的阳光醒来

伴着皎洁的月色栖息

以山间泉水漱口

以林中昆虫、谷物杂粮为食

一副人见人爱花见花开的 好吃好补 模样

(﹃)

【来吃!鲜黔北生态童子鸡!】

童子鸡最高级的吃法

当然是直接丢锅煮!煮完捞起来就装盘的

白斩鸡啦!!!

做法:

1.用水的热度把鸡肉浸透、泡熟;

2.葱、姜、蒜洗净剁碎,同放到小碗里,再加糖、盐、味精、醋、香油,并用浸过鸡的鲜汤将其调匀;

3.把鸡拿出来剁小块,放入盘中,把调好的汁浇到鸡肉上即可。

此法最大程度地保留了童子鸡原始的鲜味和营养成分,肉质细腻,Q弹入口,

一拿起筷就停不下来,吃完就浑身充满干劲儿。

把吃外卖不够的营养全都补回来!

最简单的烹饪手法

最最考验食材本身

遵义林下半亩鸡家的鲜黔北童子鸡!

毫不畏惧

保证入锅后 肉香扑鼻 ,起锅后 一咬入迷

肉厚骨薄,超嫩多汁买来试试~

(快带我回家补身体啦!!!)

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