艾草，作为一种传统而又有效的草本植物，可做菜可做药，有着“医草”的美称。一年356天，也仅有在清明节前后一个月，才会出现在大家的眼中。流传一句谚语云：“ 家有三年艾，郎中不用来。”
艾草春天生苗，它所产生的奇特芳香，有驱蚊蝇、虫蚁、消毒杀菌、净化空气的作用。
每至端午节之际，人们总是将艾草置于家中以“避邪”，又或者使用干枯后的株体泡水熏蒸，以达消毒止痒之目的。
艾草医用
艾草具有抗菌、抗病毒，平喘、镇咳、祛痰，止血、抗凝血，镇静、抗过敏和护肝利胆等作用。
艾草是很重要的民生植物。一般用于针灸的"灸"。所谓针灸其实分成两个部份。"针"就是拿针刺穴道，而"灸"就是拿艾草点燃之后去熏、烫穴道疗法。
艾叶，晾干陈放数年后，将艾叶打成绒，色泽金黄，被称为金艾绒。可制成艾条、艾柱，点燃后于相应穴位做温和的处理。
艾叶之温通经络、散寒止痛，通过火的温热缓缓渗入皮肤，入于经络，而能调经络、肌腠、脏腑之沉寒痼冷。有温补阳气，又能散寒活血之功效。
艾草消毒
艾灸，除了在艾灸方面卓越的表现之外，在广大农村地区都有燃烧艾草驱蚊、杀菌的习俗。
以野艾叶、艾条或艾绒烟熏，可用于室内消毒。
艾草驱蚊
有“神仙草”美誉的艾草，具有抗病毒作用。其熏香效果良好，可以驱蚊，还能除湿脱臭、净化空气，有益人体支气管保健并帮助免疫力提升。
若要拿艾草来当作熏香使用的话，最简单方便的就是直接点燃艾绒，只需准备一个容器来盛放艾绒。如果不讲究的话，随便拿个不用的碗盘也可以。
艾草食用
1、艾叶煮鸡蛋
艾叶煮鸡蛋，是一道对女性很有好处的食疗偏方。体寒的女性常吃，能起到温经暖宫的效果。有痛经的朋友更可通过服用艾叶煮鸡蛋，来达到改善的效果。
材料
艾叶100g、食盐适量、调和油适量、鸡蛋3个
步骤
1、艾叶拣去杂质，去梗，泡水。
2、洗净的艾叶切碎，并将3个鸡蛋打散。
3、锅里烧开水，水煮开后倒入艾叶煮开。
4、倒入鸡蛋液煮开，煮开后转中小火。
5、放适量盐、油煮开即可。
2、艾草茶
艾草茶，采摘的嫩艾草经过脱水干燥处理而成，与泡茶叶一样，用沸水冲开即可。喜欢甜一点的话，可以加入少许蜂蜜调味。对慢性咽炎的人来说，简直是年度最佳饮品。
它不仅能祛除体内寒凉之气，还能促进血液循环，增强人体抵抗力，有效预防空调病等现代病。
