板栗被人们称为千果之王，适量的食用一定的板栗对人体健康有着一定的好处，对人体有很好的保健功效。
板栗可制作成各种风味的佳肴，而且不同方法制作的板栗有着不同的养生效果。
第一，直接食用生板栗肉，可以有舒筋活络的作用，对于一些腰酸腿疼痛的症状有一定的缓解作用。板栗是一种很香的食物，但是很多人应该都比较喜欢吃炒熟的板栗，而不喜欢生吃板栗。因为生板栗比较难剥。
但是事实上，相关研究证明，生板栗有着特殊的熟板栗所没有的功效。生吃板栗肉可以有效的对人体经脉进行疏通，从而有效的治疗一些因为经络堵塞而引起的腰酸腿疼症状。
第二，板栗还可以做成各种美味，比如板栗饼、食板栗粥等等，板栗煮熟之后也有特殊的养生保健效果。多吃熟板栗可以有效使人气血好，对于人的脾胃、肾脏、肝脏等器官都有一定的养生保健效果。板栗是一种热性食物，多吃板栗可有效加快人体血液循环速度。
此外，除了板栗肉之外，板栗的苞壳也有非常好的药物用价值。板栗苞壳在中医上被称为风栗壳，可以用于治疗一些感冒引起的痰多症状，还能够对一些小的外伤伤口进行止血。
可以说，板栗全身都是宝。对于这些人群，吃板栗能有意想不到的功效。
第一，中老年人可以多吃板栗。 随着人年龄的不断增长，其血管功能会有一定程度的退化。通过多吃板栗可以有效地加强人的血液循环速度，从而在一定程度上对人的心脑血管进行功能保健，对于一些心脑血管疾病的预防有着非常好的帮助。
第二，身体虚弱的人可以多吃板栗。 有一些人的身体虚弱症状是天生的，通过后天的加强运动和饮食调养可以有效的改善这种症状。而板栗就是一种非常好的食疗用品，用板栗熬粥、或者直接当零食吃，都可以在一定程度上提高人的免疫力和身体素质。对于身体虚弱的人来说，多吃板栗绝对是一个非常好的选择。
