花园饭店白色脱饼干的制作方法
材料:
- 87克面粉
- 30克白砂糖
- 30克无盐黄油
- 30克淀粉
- 1个鸡蛋
- 2克泡打粉
步骤一:制作饼干料
将面粉,白砂糖,泡打粉和淀粉混合在一个大碗中,用手指轻轻拌匀。
将无盐黄油切成小块后加入碗中,用手指和黄油慢慢揉合,直到变成粉末状。这个过程需要仔细,因为混合时间过长会让黄油溶解。
加入一个鸡蛋,并用筷子将鸡蛋打散。然后用手揉成一个面团。
步骤二:制作饼干形状
将面团放在烘焙纸上,然后用擀面杖擀成厚约0.5厘米的薄片。
使用不同形状的模具制作出想要的形状,如心形、圆形等。
将饼干放在烤盘上,然后用叉子在上面轻轻地扎数个小洞。
步骤三:烘焙饼干
预热烤箱至170摄氏度。
将饼干放入烤箱中,烘焙约15分钟左右,直到饼干变成金黄色,并从烤箱中取出。
将烤盘放在架子上待凉。完全冷却后,就可以享用美味的花园饭店白色脱饼干了!
这种饼干口感香脆,味道清新,用上好的材料制作更加健康美味。希望大家喜欢哦!