羊肉是热性还是凉性(阳气不足,易患5种小病痛)

中医认为:“凡阴阳之要,阳密乃固”。当你的阳气处在一个固秘(饱满)的状态时,才能达到阴平阳密的健康状态。

而人体所有器官、吃进去的食物,各种营养成份,这些东西是属于阴。因此阳气只能养,而无法补。

阳气不足,易患5种小病痛

1、手脚冰凉

阳虚则生外寒,阳虚的人最大的特点就是手脚冰凉。这是因为四肢末端得不到阳气的温煦,血液循环差。

虚得越厉害 ,手脚的温度就越低,症状严重的人,膝盖以下、胳膊肘以下都是凉的。

2、怕寒怕冷还怕风

阳气足则机体功能状态就饱满,阳气虚化生的热量不够、抵御外寒的能力也差。

这类人平时穿的衣服总比别人多,耐热不耐寒,常年体温偏低。

他们头怕风吹、后背怕凉,但生病很少发高烧,往往是低热,到37℃多就很难受了,吃退烧药也不好退。

3、频繁的感冒咳嗽

《黄帝内经》中有句话说:“邪风之至,急如风雨”。意思是说四时不正之气侵犯人体的时候,如风雨般迅速,让人防不胜防。

阳气足的人病了,症状看起来很严重,但来得快去得也快;而阳虚的人反而症状轻微,痊愈得慢。

4、过敏性鼻炎

过敏性鼻炎,西医又叫变应性鼻炎。多表现为清晨接连不断地打喷嚏,少则几个,多则十几个,在接触过敏原后还会随时打喷嚏。

更尴尬的是,这类人在不感冒时也会有大量清水样鼻涕,有时还可能不自觉地从鼻孔滴下。

从中医的角度说,这就是正气不足、寒邪入侵于表、郁滞于鼻窍,主要跟肺、脾、肾的虚损有关,诱因多是空调的过度使用。

5、胃寒、胃痛、腹泻

有些人特别容易感觉胃部发冷,一受凉或吃些寒凉的就肚子痛、拉肚子,平时大便也经常不成形。这就是阳虚、脾阳不足引起的。

脾胃是五脏的“后勤部”,如果脾阳不足,运化能力差,脾胃之气不能持续地供养五脏,最后阳气就会越来越虚。

所以大家平时不要贪凉,不能过多地吃寒凉食物,也不要随意乱用抗生素,这都会损伤阳气。

阳虚体质者即使在盛夏也会出现怕冷的情况。改善怕冷症状,除了调理体质、增加运动量外,在日常饮食烹调中可适当加入肉桂这味调味料。

肉桂

肉桂来源于樟科植物肉桂的干燥树皮,多于秋季剥取,阴干。4~5月剥的称春桂,品质差,9月剥的称秋桂,品质佳。

肉桂以越南清化及我国广西所产者最佳,以表面细致、皮厚体重、不破碎、油性大、香气浓烈、甜味浓而微辛、嚼之渣少者为佳。

肉桂粉:药材肉桂磨成的粉,是常见的调味香料,肉桂也是常用的药食同源食材。

肉桂有诸多别名,如牡桂《神农本草经》、紫桂《药性论》、大桂《唐本草》、辣桂《仁斋直指方》、桂皮《本草述》、玉桂《本草求原》等。

其药用历史悠久,早在《神农本草经》中就有记载,谓其“味辛,温,主上气咳逆,结气喉痹吐吸,利关节,补中益气”。

《名医别录》记载肉桂味甘、辛,大热,有毒,主温中,利肝肺气,心腹寒热,冷疾,霍乱,转筋,头痛,腰痛,出汗,止烦,止唾、咳嗽、鼻齆,能堕胎,坚骨节,通血脉,理疏不足,宣导百药,无所畏。

哪些人适合吃肉桂

1、肾阳虚,怕冷、手脚冰凉的人

2、后腰和膝盖经常冷痛的人

3、冲任虚寒、寒凝血滞之闭经、痛经的女性

此外,久病体虚气血不足者,在补益气血方中少量加入肉桂,有温运阳气以鼓舞气血生长之效,如十全大补汤《和剂局方》。

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注意事项

肉桂为辛热药,本草有"小毒"之记载,用量不宜过大。曾有报道,顿服肉桂末一二两后,发生头晕、眼花、眼胀、眼涩、咳嗽、尿少、干渴、脉数大等毒性反应,经换服寒凉药后1~2周才逐渐消除。

阴虚火旺、里有实热者不宜。血热妄行、有出血倾向、经量过多者不宜。肉桂大热,易致堕胎,孕妇不宜。不宜与赤石脂同用。不宜大量食用。

五香牛肉

材料:牛肉200克,花椒半茶匙,八角2粒,肉桂1块,沙姜5~6块,草果1个,茴香半茶匙,盐、冰糖、上汤、酒各适量。

做法:把卤水料(酒除外)放在一个深碗内,用高火煮15分钟。然后将牛肉洗净,放进卤水中,并加入酒,再用中火煮约40分钟。最后牛肉取出,晾凉后切薄片即可食用。

注意:肉桂不宜大量食用,通常每次以1~5克为宜。平素咽干舌燥,心烦易怒,耳鸣耳聋,牙龈出血,苔少的阴虚火旺、里有实热者忌服。有出血倾向者及孕妇需慎用。

肉桂羊肉汤

肉桂羊肉汤

材料:羊瘦肉100克,肉桂10克。料酒、淀粉各15克,香葱末少许,盐适量。

做法:将羊瘦肉洗净,切成片,用料酒和淀粉拌匀上浆。把肉桂放入锅中,加适量水,煮20分钟。放入羊肉片,滑散,再开锅时撇去浮沫,加盐调味。将羊肉汤盛入汤碗,撒上香葱末即成。随餐食用,吃肉喝汤。

功效:肉桂、羊肉都是温里散寒、补肾壮阳之品,且羊肉有健脾胃、养气血的作用。常食此汤对脾肾阳气虚弱、虚寒痿软者非常有益。

适合人群:脾肾阳虚所致阳痿、腰膝冷痛、虚寒腹痛、泄泻者宜常食。体质瘦弱、四肢乏力、精神疲惫、食欲不振、虚寒怕冷、手脚常冰凉、气血不足者宜多吃。虚寒痛经、经闭、宫寒者宜食用。最适于冬季食用。

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特别注意:

肉桂和羊肉都是热性大的食材,阳亢、实热、阴虚内热、发热病人,热性病患者及有出血倾向者、孕妇均不宜饮用。暑热季节不宜。

来源: 约见名医

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