南甜北调岁听笔趣阁(南味北调岁听记——一个南方小姑娘的北漂之路)

南味北调岁听记——一个南方小姑娘的北漂之路

初到北方,即便是最冬日的阳光下凝固的冰雪,也无法冻住我这颗来自南方的心。但是,久而久之,我发现,除了物价贵、交通堵,北方的人们和他们的语言、生活方式,与南方有着截然不同的风格。

北方人的口音,让我一脸懵

南方人微带腔调的普通话,在北方被认为是口吃、慢慢吞吞。反过来,北方人夹杂大量磁性元音的声音,在我听来直接是外星文。当我刚到大街上,看到一个老人家向别人问路时,我只能默默扶着墙壁,拼尽全力理解那句:“您能不能告诉我去国瑞天地的路在哪儿?”一度觉得自己全无语言天赋,徘徊在一种语言孤岛中。但和北方人多沟通,听多看多,梦境中的寒地终于变成了有韵味的地方。

南方甜味,北方咸味,美食互相发力

吃是联结南北各地文化的重要纽带。而南北厨艺的差异,在于调料、口味上的差异。南方菜谱偏甜,常常加入糖或汁,而北方则喜欢大葱、姜蒜这类调味品的辛香味。刚刚来到北京时,我爱吃南方小吃的我觉得北方的饭菜脆弱无力,不够有个性,而北方友人却盯着我家乡的冰糖葫芦垂涎欲滴。后来,以意式披萨为代表的异国美食自带“国际范儿”,在各地发展壮大。南北厨艺不再是两种孤立的“区域性味道”,而相互借鉴,创新更丰富的食物。体验异地的特色,成为了我们每次“吃出门”的乐趣。

南打北制,调整自己的生活方式

9点以后,往往会在宿舍楼下看见有氧健身广场有老年人在跳交谊舞,或是练太极拳等等。习惯了南方亲戚隔壁要扭背、瑜伽等健身休闲形式,我刚开始觉得北方很环保,简约,很是喜欢。但是,时间一久,才意识到自己的身体和心理都变得略显昏庸。所以,从去年开始,我也开始健身。在南北方不同的生活、文化环境中体验生命的不易,才是最好的成长经历。

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