你晚上一般几点睡？有熬夜的习惯吗？经常晚睡、熬夜的你，有没有感觉自己：
- 精神越来越差，脸色蜡黄还脱发。
- 皮肤状态也很糟糕，记忆力也不好了。
晚睡、熬夜不仅会让人 虚弱苍老、面黄脱发 ，而且会导致 肝火旺盛 ，影响肝脏健康，脾胃、肾脏也会连带受累，伤透肝肾胃！
今天小薇就为熬夜星人准备了一道护肝汤—— 石斛麦冬排骨汤 。特别适合 经常熬夜，脸色蜡黄、肝火旺盛 的人食用，肉质软烂，汤汁鲜美。
这碗汤在食材搭配上很讲究：
- 熬夜容易伤肝、肾，所以搭配了护肝养肾、滋阴生津的 「铁皮石斛」 ；
- 熬夜久了还容易心烦气躁，所以还加入了清心除烦的 「麦冬」 和养心安神的 「西洋参」 。
更重要是，食材中加入了 性温 的 陈皮 ，很好的中和了西洋参、铁皮石斛、麦冬的微寒，不伤脾胃哦~
话不多说，下面我们就来看看怎么做的吧。
所需食材
排骨250g 、铁皮石斛6g、陈皮4g、玉竹6g、麦冬6g、西洋参3g
PS：小薇选用的是干的铁皮石斛，如果想要滋阴生津作用更好，可以用新鲜石斛炖汤哦~
制作步骤
1、将铁皮石斛、陈皮、玉竹、麦冬、西洋参、排骨，浸泡半小时
PS：排骨提前浸泡，可以有效去除排骨中的血水，这样炖出来的排骨没有腥味。
2、将泡好的排骨冲洗干净，放入锅中，加入葱姜料酒去腥
PS:排骨最好冷水下锅，这样可以让排骨的受热均匀，在煮制的过程也能很好的去除里面的血水和杂质。
3、焯水后捞出洗净 （用温水洗即可）
4、将泡好的食材和排骨一起放入锅中，加入适量的清水 （大概1000ml）， 炖煮两小时
PS：也可以隔水炖哦~将所有食材放入炖盅里，加上适量的清水，隔水炖1.5-2小时后取出，即可食用。
5、整道汤还是十分清淡的，出锅前，可以根据自己的口味，加上适量的盐
这道 「石斛麦冬排骨汤」 清香回甘、营养好喝，具有 养肝护肝、滋养胃阴、润肺清心 的功效，特别适合经常熬夜、失眠的人喝，易上火体质的朋友也适合饮用哦。
注意：
- 经期、哺乳期和孕期不建议饮用；
- 一周喝1-2次即可，最好不要与辛辣、生冷、油腻食物一同服用；
- 汤品中含有石斛，建议儿童在医生指导下适量饮用。
学会怎么做 「石斛麦冬排骨汤」 了吗？
